Penne di mais bianco con pesto di rucola e salsa di pomodorini confitPenne di mais bianco con pesto di rucola e salsa di pomodorini confit

Ingredienti per 4 porzioni:   Per le penne di mais bianco 200g penne di mais bianco   Per il pesto di rucola 50g foglie di rucola 10g pinoli 1g aglio privato dell’anima e pelato 30g olio evo sale   Per la salsa di pomodorini confit 200 pomodorini 10g olio evo 20g sciroppo di acero 1g […]

Penne di mais bianco al pesto di piselli e limone, menta e basilicoPenne di mais bianco al pesto di piselli e limone, menta e basilico

Ingredienti per 4 porzioni:   Per le penne di mais bianco 250g penne di mais bianco   Per il pesto di piselli e limone, menta e basilico 100g piselli 20g basilico 20g pinoli 10g menta 20g olio evo 3g sale 1g aglio 5g succo di limone 2g scorza di limone   Per la decorazione 20g […]

Maccheroncini di mais bianco, curcuma e pepe alla crema di cavolfiore, mandorle e timoMaccheroncini di mais bianco, curcuma e pepe alla crema di cavolfiore, mandorle e timo

Ingredienti per 4 porzioni:   Per i maccheroncini di mais bianco curcuma e pepe 200g maccheroncini di mais bianco curcuma e pepe   Per la crema di cavolfiore 100g cavolfiore 20g olio evo 200g latte di mandorle 20g cipolla 10g mandorle pelate 1g aglio sale   Per la decorazione 20g cavolfiore crudo affettato 20g mandorle […]