Penne di mais bianco al pesto di piselli e limone, menta e basilicoPenne di mais bianco al pesto di piselli e limone, menta e basilico

Ingredienti per 4 porzioni:   Per le penne di mais bianco 250g penne di mais bianco   Per il pesto di piselli e limone, menta e basilico 100g piselli 20g basilico 20g pinoli 10g menta 20g olio evo 3g sale 1g aglio 5g succo di limone 2g scorza di limone   Per la decorazione 20g […]

Maccheroncini curcuma e pepe mantecati al peperone giallo, zafferano, limone e fiori di zuccaMaccheroncini curcuma e pepe mantecati al peperone giallo, zafferano, limone e fiori di zucca

Ingredienti per 4 porzioni:   Per i maccheroncini di mais bianco curcuma e pepe 200g maccheroncini di mais bianco curcuma e pepe 20g olio evo sale     Per la salsa al peperone giallo, zafferano, limone 200g peperoni gialli 20g olio evo 200g latte di mandorle 5g scalogno 0.004g zafferano sale   Per la decorazione […]